Fleischproduktion in Deutschland 2024 erstmals seit 2016 wieder gestiegen

Pallade Veneta - Fleischproduktion in Deutschland 2024 erstmals seit 2016 wieder gestiegen

UMWELT 07.02.2025

Fleischproduktion in Deutschland 2024 erstmals seit 2016 wieder gestiegen / Foto: Ina FASSBENDER - AFP

In Deutschland ist die Fleischproduktion 2024 erstmals seit 2016 im Vergleich zum Vorjahr gestiegen. Schlachtunternehmen erzeugten im vergangenen Jahr 6,9 Millionen Tonnen Fleisch und damit 1,4 Prozent mehr als im Vorjahr, wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden am Freitag mitteilte. Die Fleischproduktion liegt demnach weiterhin knapp ein Viertel unter dem Höchststand aus dem Jahr 2016.

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Mengenmäßig ist Schweinefleisch bei weitem das wichtigste Produkt. Den Statistikern zufolge wurden im vergangenen Jahr 44,6 Millionen Schweine geschlachtet - 1,2 Prozent mehr als im Vorjahr. Die Fleischmenge stieg um 1,9 Prozent auf 4,3 Millionen Tonnen.

Die Zahl der geschlachteten Rinder stieg leicht um 0,1 Prozent auf 3,0 Millionen Tiere. Das durchschnittliche Schlachtgewicht legte jedoch deutlich zu, sodass die Fleischmenge um 1,2 Prozent auf 1,0 Millionen Tonnen Rindfleisch anstieg.

Bei Geflügel gab es einen Anstieg der Fleischmenge um 0,3 Prozent auf 1,6 Millionen Tonnen. Laut Statistikamt ist das Plus ausschließlich auf die gestiegene Erzeugung von Jungmasthühnerfleisch zurückzuführen. Die Produktion von Putenfleisch ging hingegen um 2,1 Prozent zurück. Insgesamt wurden 653,8 Millionen Hühner sowie 30,2 Millionen Puten und 9,3 Millionen Enten geschlachtet.

G.Riotto--PV

Abholzung im Amazonas auf niedrigstem Stand seit einem Jahrzehnt

Die Abholzung im brasilianischen Amazonasgebiet ist auf den niedrigsten Stand seit einem Jahrzehnt gesunken. In der Periode von August 2025 bis Juli 2026 seien 2874 Quadratkilometer Wald zerstört worden, teilten die Behörden am Freitag unter Berufung auf Satellitendaten mit. Dies seien 37 Prozent weniger als in den zwölf Monaten davor - und der niedrigste Stand seit der genauen Erfassung der Abholzung im Jahr 2016.

42,2 Grad: Allzeit-Hitzerekord in der Slowakei nach nur einem Tag gebrochen

In der Slowakei ist zum zweiten Mal binnen zwei Tagen ein neuer Allzeit-Hitzerekord aufgestellt worden. In der unweit der Grenze zu Ungarn gelegenen südslowakischen Ortschaft Dolne Plachtince stieg das Thermometer am Donnerstag auf 42,2 Grad, wie der nationale Wetterdienst erklärte. Das war die höchste Temperatur seit Beginn der Aufzeichnungen in dem Land.

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