Studie: Viele Supermärkte reduzierten Lebensmittelabfälle 2023 deutlich

Pallade Veneta - Studie: Viele Supermärkte reduzierten Lebensmittelabfälle 2023 deutlich

Studie: Viele Supermärkte reduzierten Lebensmittelabfälle 2023 deutlich / Foto: JOEL SAGET - AFP

Viele Supermärkte und Discounter haben ihre Lebensmittelabfälle im vergangenen Jahr deutlich reduziert. Das Thünen-Institut veröffentlichte am Dienstag Untersuchungsergebnisse zum sogenannten Pakt gegen Lebensmittelverschwendung, den das Landwirtschaftsministerium im Juni 2023 mit 14 Unternehmen des Groß- und Einzelhandels geschlossen hatte. Demnach konnten die Betriebe ihre Abfälle insgesamt um 24 Prozent reduzieren - jeweils verglichen mit ihrem selbstgewählten Basisjahr, das teils 2023, teils etwas früher liegt.

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Dabei erzielten die Supermärkte eine gewichtete Reduzierung von knapp 21 Prozent und die Discounter von fast 26 Prozent. Landwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) lobte anlässlich der Ergebnisse unter anderem,dass einige Handelsunternehmen bereits im vergangenen Jahr ihr für 2025 anvisiertes Zwischenziel einer Reduzierung der Abfälle um 30 Prozent erreichten und alle Unternehmen mit Organisationen wie den Tafeln kooperieren, damit Lebensmittel weiter verwendet werden können.

"Unser Pakt gegen Lebensmittelverschwendung wirkt, der Stein ist ins Rollen gebracht", erklärte Özdemir. Der Pakt war im Juni vergangenen Jahres unterzeichnet worden, unter anderem mit Aldi, Edeka, Kaufland, Lidl und Metro. Er gilt bis 2031.

Ziel des freiwilligen Zusammenschlusses ist es, bis 2025 die Lebensmittelabfälle im jeweiligen Unternehmen um 30 Prozent und bis 2030 um 50 Prozent zu reduzieren. Mit Unterzeichnung verpflichteten sich die teilnehmenden Betriebe zudem, ihre Systeme zur Weitergabe noch verzehrfähiger Lebensmittel auszubauen. Den Angaben zufolge entfallen hierzulande sieben Prozent der Lebensmittelabfälle auf den Handel.

Z.Ottaviano--PV

Rechtsstreit nach Unfall auf Rennstrecke: BGH gibt Versicherungskundin recht

In einem seit Jahren dauernden Rechtsstreit um Versicherungsschutz nach einem Motorradunfall bei einer Veranstaltung auf einer Rennstrecke hat sich eine Kundin vor dem Bundesgerichtshof (BGH) abschließend durchgesetzt. Der in den allgemeinen Unfallversicherungsbedingungen des Unternehmens vereinbarte Risikoausschluss für auf das Erreichen von Höchstgeschwindigkeit abzielende Fahrtveranstaltungen greife hier nicht, entschied der BGH am Dienstag in Karlsruhe. (Az. IV ZR 251/25)

Neuer Arbeitsminister erhält Ernennungsurkunde von Steinmeier

Nach dem Rücktritt von Bärbel Bas hat der neue Arbeitsminister Alexander Schweitzer seine Ernennungsurkunde erhalten. Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier überreichte dem ehemaligen rheinland-pfälzischen Ministerpräsidenten am Dienstagnachmittag in Berlin das Dokument. Am Mittwochnachmittag legt Schweitzer dann im Bundestag seinen Amtseid ab. Davor nimmt er bereits erstmals an einer Sitzung des Bundeskabinetts teil.

Missbrauchsbeauftragte fordert besseren Schutz von Kindern im Netz

Die Unabhängige Bundesbeauftragte gegen sexuellen Missbrauch von Kindern und Jugendlichen, Kerstin Claus, hat einen besseren Schutz Heranwachsender im Internet gefordert. "Die Risiken im digitalen Raum explodieren", sagte Claus bei der Vorstellung ihres ersten Berichts am Dienstag in Berlin. Tagtäglich würden Kinder und Jugendliche im Netz Opfer sexueller Gewalt und Ausbeutung. So habe schon jeder vierte junge Mensch zwischen 14 und 17 Jahren Cyber-Grooming erlebt. Diese gezielte Online-Kontaktaufnahme sei der Auftakt für sexualisierte Übergriffe.

Arbeitgeber fordern mehr Tempo bei Reformen - Merz wirbt für Zuversicht

Arbeitgeberpräsident Rainer Dulger hat die Bundesregierung zu raschen Reformen aufgefordert. Grundvoraussetzung für weiteres Wachstum in Deutschland seien "weniger Bürokratie, flexiblere Arbeit, niedrigere Belastungen und ein Staat, der schneller und digitaler wird", sagte Dulger am Dienstag beim Arbeitgebertag in Berlin, wo er Bundeskanzler Friedrich Merz (CDU) einen 20-Punkte-Plan der Arbeitgeber überreichte. Merz bekräftigte seinen Willen zu den "umfangreichsten Reformen seit Jahrzehnten" - und warb zugleich für mehr Zuversicht.