Stiftung Warentest beklagt sinkende Qualität bei Olivenöl

Pallade Veneta - Stiftung Warentest beklagt sinkende Qualität bei Olivenöl

Stiftung Warentest beklagt sinkende Qualität bei Olivenöl / Foto: JORGE GUERRERO - AFP/Archiv

Ob ranzige Geschmacksnoten oder erhöhte Schadstoffwerte: Bei Olivenölen wird Spitzenqualität der Stiftung Warentest zufolge immer seltener. Von 25 untersuchten Ölen schnitten nur vier gut ab, wie die Stiftung am Donnerstag mitteilte. Acht Olivenöle fielen bei den Testern hingegen mit "Mangelhaft" durch - Gründe dafür seien "minderwertige Aromatik und bedenkliche Schadstoffbelastungen".

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Im Labor getestet wurden vor allem Olivenöle der höchsten Güteklasse "nativ extra", wie die Stiftung erklärte. Die Produkte stammen demnach aus Supermärkten, Discountern und Bioläden, wobei die Preisspanne von sieben bis 54 Euro je Liter reicht.

Zwar gelte der deutsche Olivenölmarkt als besonders streng, "doch was wir in den Regalen finden, ist immer öfter nur noch Mittelmaß", fasste Testleiter Jochen Wettach die Ergebnisse zusammen. Zudem seien acht der untersuchten Öle "entweder geschmacklich fehlerhaft, so dass sie ihre Güteklasse gar nicht verdienen - sie schmecken ranzig, stichig-schlammig - oder sie sind stark mit Schadstoffen belastet".

Geschmackliche Mängel, die laut Stiftung Warentest entstehen können, wenn Oliven bereits vor dem Pressen zu gären beginnen oder das Öl zu lange mit Sauerstoff in Kontakt war, stellten die Tester bei vier untersuchten Produkten fest. In drei weiteren Ölen seien zudem Mineralölbestandteilte gefunden worden und in einem Produkt der als fortpflanzungschädigend geltende Weichmacher DBP.

"In hohen Gehalten sind diese Schadstoffe absolut vermeidbar", erklärte Testleiter Wettach. "Akut gesundheitsgefährdend ist aber keines der Öle", fügte er hinzu.

Als "Lichtblick" werteten die Tester, dass die Menge an gesundheitsfördernden Polyphenolen in den gestesteten Ölen wieder leicht gestiegen sei. Alle getesteten Öle enthalten laut Stiftung Warentest "ausreichend dieser sekundären Pflanzenstoffe, die Zellen vor schädlichen Einflüssen schützen".

D.Vanacore--PV

Prozess um eigenmächtige Coronaimpfung: Freispruch für Unternehmer in Lübeck

Rund viereinhalb Jahre nach einer eigenmächtigen Coronaimpfaktion mit einem nicht zugelassenen Medikament am Lübecker Flughafen ist ein Unternehmer in einem Berufungsprozess freigesprochen worden. Das Landgericht Lübeck sah nach Angaben eines Sprechers am Dienstag vor dem Hintergrund einer komplizierten Rechtslage keine strafbaren Handlungen. Es hob daher ein erstinstanzliches Urteil des Lübecker Amtsgerichts auf, das den Angeklagten 2024 zu einer Geldstrafe von 250.000 Euro verurteilt hatte.

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