Zwei neue Drei-Sterne-Köche in Paris und Cassis

Pallade Veneta - Zwei neue Drei-Sterne-Köche in Paris und Cassis

KULTUR 22.03.2022

Zwei neue Drei-Sterne-Köche in Paris und Cassis

Der Pariser Koch Arnaud Donckele und sein Kollege Dimitri Droisneau in Cassis sind in die Riege der Drei-Sterne-Köche aufgenommen. Der am Dienstag in Cognac veröffentlichte Restaurantführer Guide Michelin führt nun 31 Restaurants in Frankreich, die mit drei Sternen bewertet sind. Der 44 Jahre alte Donckele wurde für sein neu eröffnetes Restaurant in dem Pariser Luxuskaufhaus Samaritaine ausgezeichnet.

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Der zwei Jahre jüngere Droisneau wurde für sein Restaurant Villa Madie in Cassis ausgezeichnet. Dort bietet er Überraschungsmenüs "Zwischen Erde und Meer" an, die zwischen 140 und 250 Euro kosten.

Keiner der bisherigen Drei-Sterne-Chefs hat in der aktuellen Ausgabe einen Stern verloren. 41 Restaurants haben einen ersten Stern erhalten, unter ihnen auch neue Restaurants von etablierten Starköchinnen wie Hélène Darroze und Anne-Sophie Pic.

Der als Verteidiger einer radikal-lokalen Küche bekannte Koch Florent Ladeyn hat erneut einen Stern bekommen, nachdem er ihn 2020 verloren hatte. Ladeyn, der das Restaurant Auberge du Vert nahe der belgischen Grenze führt, kocht ausschließlich mit Produkten, die in der Region wachsen - was bedeutet, dass er unter anderem auf Olivenöl und Pfeffer verzichtet und auch keinen Kaffee anbietet.

I.Saccomanno--PV

Tilly zu Moskauer Urteil: Das ist "zusätzliche Motivation"

Der Düsseldorfer Wagenbauer Jacques Tilly hat gelassen auf seine Verurteilung in Abwesenheit durch ein russisches Gericht reagiert. "Solange das Grundgesetz hier in Deutschland gültig ist und ich nicht in Länder reise, wo es wirklich gefährlich werden kann, solange trifft mich das Urteil eigentlich nicht", sagte Tilly am Donnerstag dem Sender Phoenix. Das Urteil von achteinhalb Jahren Haft sei im Gegenteil auch "eine kleine zusätzliche Motivation".

Nachtflug nach L.A.: John Travolta stellt Regie-Debüt in Cannes vor

Der Filmstar und Hobby-Pilot John Travolta stellt seinen ersten Film als Regisseur beim diesjährigen Filmfestival in Cannes vor. Der Film erzähle die Geschichte eines Achtjährigen, der zum ersten Mal in einem Flugzeug reise, teilten die Organisatoren des Festivals am Donnerstag in Paris mit. Er basiere auf einem Buch, das Travolta 1997 veröffentlicht habe. Travolta hatte die Geschichte für seinen ältesten Sohn Jett geschrieben, der seit seiner Kindheit an Krampfanfällen litt und 2009 starb.

Social-Media-Verbot für Kinder: Indonesien verwarnt Google und Meta abermals

Wenige Tage nach Inkrafttreten eines Social-Media-Verbots für Kinder in Indonesien haben die dortigen Behörden die US-Tech-Giganten Google und Meta schon zum zweiten Mal wegen Nichteinhaltung des Gesetzes vorgeladen. Das Kommunikations- und Digitalministerium in dem südostasiatischen Land warnte die Mutterkonzerne von Plattformen wie Youtube und Facebook am Donnerstag vor "Sanktionen", sollten die beiden Unternehmen sich weiter nicht an das Gesetz halten.

US-Richter stoppt Trumps Ballsaal am Weißen Haus

Ein US-Bundesrichter hat einen Baustopp für den von US-Präsident Donald Trump geplanten Ballsaal am Weißen Haus angeordnet. Für das Projekt fehle dem Präsidenten die Zustimmung des Kongresses, urteilte der Richter Richard Leon am Dienstag in Washington. Trump sei "nicht der Eigentümer" des Weißen Hauses, schrieb Leon zur Begründung. Der Richter gab damit einer Klage der Nationalen Stiftung für Denkmalpflege statt.