Ernährungsreport: Verbraucher gehen sorgsamer mit abgelaufenen Lebensmitteln um

Pallade Veneta - Ernährungsreport: Verbraucher gehen sorgsamer mit abgelaufenen Lebensmitteln um

Ernährungsreport: Verbraucher gehen sorgsamer mit abgelaufenen Lebensmitteln um / Foto: JOEL SAGET - AFP

Die Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland gehen mittlerweile sorgsamer mit abgelaufenen Lebensmitteln um. Wie aus dem diesjährigen Ernährungsreport des Bundeslandwirtschaftsministeriums hervorgeht, prüfen 91 Prozent der Befragten, ob die Lebensmittel noch genießbar sind, obwohl das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Das sind 15 Prozentpunkte mehr als zu Beginn der Befragung zu diesem Aspekt 2016, wie das Ministerium am Dienstag mitteilte.

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Die Anzahl derjenigen, die je nach Produkt unterschiedlich entscheiden, sank in diesem Zeitraum um 13 Punkte von 19 Prozent im Jahr 2016 auf nun sechs Prozent. Nur noch drei Prozent der Befragten werfen Lebensmittel direkt weg, wenn sie abgelaufen sind. Das Ministerium von Landwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) erstellt den Bericht jährlich, dazu befragte das Institut Forsa im Mai rund tausend Menschen in Deutschland ab 14 Jahren zu Wünschen und Gewohnheiten bei der Ernährung.

Stärker als in früheren Jahren achten die Menschen mittlerweile auf die Themen Tierwohl, Regionalität und Bio-Ware. 65 Prozent der Befragten gaben an, immer oder meistens auf ein Tierwohllabel zu achten, das Fleisch aus besonders tiergerechter Haltung kennzeichnet, 2015 zu Beginn der Befragung waren es noch 36 Prozent - allerdings hatten die verschiedenen Systeme zur Tierhaltungskennzeichnung auch erst in den vergangenen Jahren an Breite gewonnen. Beim EU-Biosiegel stieg der Anteil in dem Zeitraum von 47 auf 59 Prozent.

F.M.Ferrentino--PV

Alkoholverbot an Bahnhöfen: Drogenbeauftragter Streeck begrüßt neue Regelung

Der Drogenbeauftragte der Bundesregierung, Hendrik Streeck (CDU), hat das ab diesem Donnerstag geltende bundesweite Alkoholverbot an Bahnhöfen begrüßt. "Alkohol ist nicht die Ursache jeder Auseinandersetzung, aber er kann Konflikte verschärfen und Hemmschwellen senken", sagte Streeck der "Rheinischen Post". Deshalb begrüße er das bundesweite Alkoholkonsumverbot der Deutschen Bahn (DB) "ausdrücklich".

Le Pen kritisiert geplante Verabschiedung von EU-Haushalt noch vor Wahlen 2027

Die französische Präsidentschaftskandidatin Marine Le Pen hat den Versuch kritisiert, den nächsten mehrjährigen EU-Haushalt noch vor wichtigen Wahlen in mehreren Mitgliedstaaten 2027 zu beschließen. Die angestrebte Einigung bis Ende dieses Jahres sei ein Versuch, "künftige demokratische Entscheidungen vorwegzunehmen und zu ersticken", sagte die Rechtspopulistin am Mittwoch auf einer Pressekonferenz in Brüssel.

Bericht: Biontech schließt Werk in Tübingen trotz Millionen-Angebot

Das Biotechnologieunternehmen Biontech schließt sein Werk in Tübingen, obwohl nach Informationen des "Handelsblatts" ein Investorenkonsortium bis zu 20 Millionen Euro dafür geboten hatte. Die Zeitung beruft sich in ihrem am Mittwoch veröffentlichten Bericht auf Dokumente zu den monatelangen Verhandlungen. Die Verhandlungen mit dem Konsortium um den Münchner Investor Peter Löw hatten demnach im Mai begonnen.

US-Medien: Streamingdienst Netflix streicht 1000 Stellen

Angesichts eines verlangsamten Wachstums will der Streamingdienst Netflix US-Medienberichten zufolge 1000 Stellen abbauen. "Unsere Mission – die Welt zu unterhalten – ist ehrgeizig, und um sie zu erfüllen, müssen wir sehr genau darauf achten, wie wir unsere Mitarbeiter und Ressourcen priorisieren", zitierten US-Medien am Mittwoch aus einer internen Mitteilung der Co-Chefs Ted Sarandos und Greg Peters. Auf Anfrage der Nachrichtenagentur AFP äußerte sich Netflix zunächst nicht.